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花样馒头

公开时间:2022-05-09 | 文章来源:简单到透明2013 | 浏览量:

花样馒头

母亲节到了,做一锅花馒头给妈妈吃,妈看了漂亮的花馒头心情愉快,在此祝天下所有母亲,节日快乐,万事如意,心想事成!

做花样馒头需要什么食材和配料

白面团,中筋面粉100克,酵母1克,水适量,火龙果面团,中筋面粉100克,酵母1克,红心火龙果汁适量,南瓜面团,中筋面粉100克,酵母1克,南瓜泥适量

花样馒头的家常做法,花样馒头怎么做好吃

做正宗花样馒头的图片步骤1

做法图解1:火龙果去皮切块。

做正宗花样馒头的图片步骤2

做法图解2:碗上放上过滤网。用硅胶铲碾压火龙果,通过滤网过滤出小黑籽,碗中得到火龙果汁。火龙果汁倒入锅中加入一勺柠檬汁或白醋,加热一下不易变色。

做正宗花样馒头的图片步骤3

做法图解3:我还做了南瓜泥,紫薯泥,还有菠菜汁。南瓜和紫薯去皮切块,上锅蒸熟,碾压成泥。菠菜焯水之后榨汁。

做正宗花样馒头的图片步骤4

做法图解4:用果蔬泥(汁)和面。

做正宗花样馒头的图片步骤5

做法图解5:南瓜面团揉成长条形,切成小剂子(约10克),擀成圆片。5-7张依次码好,用一根筷子从中间按一道印。

做正宗花样馒头的图片步骤6

做法图解6:从一头卷起来,用刀从中间切开,就是两朵玫瑰,整理花型。

做正宗花样馒头的图片步骤7

做法图解7:整好花型放入锅中醒发十五分钟左右,蒸二十分钟,焖五分钟,接锅。

做正宗花样馒头的图片步骤8

做法图解8:漂亮的玫瑰花馒头,人人都喜欢。

做正宗花样馒头的图片步骤9

做法图解9:火龙果馒头是双色花朵,我把白色和火龙果面团分成40克面团,擀成圆形,火龙果面团落在白色面团上面。切成六块,每一块锥形的两角上用干净的梳子按上花纹,

做正宗花样馒头的图片步骤10

做法图解10:依次码好,用筷子从中间压一道印,从一头卷起来,从中间切开,整理花形。

做正宗花样馒头的图片步骤11

做法图解11:放入锅中醒发15分钟左右。上汽蒸二十分钟后焖5分钟后。

做正宗花样馒头的图片步骤12

做法图解12:颜色艳丽的双色花出锅啦!

花样馒头的烹饪技巧

火龙果汁放锅里加一勺柠檬汁或白醋加热一下,不易变色。菠菜炒熟加小苏打榨汁,不易变色。
来自 简单到透明2013 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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