做韭菜盒子需要什么食材和配料
粉丝1把，鸡蛋3个，韭菜碎1把，食盐两小勺，蚝油适量，生抽少许，香油多一些，高筋面粉300克，热水120ml
韭菜盒子的家常做法，韭菜盒子怎么做好吃
做法图解1：高筋面粉300+80度水120搅成絮状再揉成团然后醒面半个小时
做法图解2：粉丝用开水泡发一般跑到水冷掉再冲洗一下就可以韭菜晾干切碎鸡蛋加一点盐炒好找个干净无水的碗把韭菜放进去一定要先放香油拌匀再加蛋粉丝加盐蚝油拌匀
做法图解3：面团切成小块擀成大圆形薄一些边要更薄中间放馅然后对折捏紧
做法图解4：花边是在捏紧后沿着边揪出来的
做法图解5：锅子刷油放入盒子等煎到定型了再翻面再定型再翻面来回几次就好啦
做法图解6：就这样煎透就好啦
韭菜盒子的烹饪技巧
韭菜一定要先放油拌匀是为了防止放盐之后出水
来自 littleK 的作品。
