被隔离了,家里的配料也不齐全,但是我想吃甜品呀,所以做个简单的提拉米苏纸杯蛋糕
做提拉米苏需要什么食材和配料
生食鸡蛋3个,马斯卡彭芝士250g,糖50克,饼干80g,可可粉20克,利口酒2勺
提拉米苏的家常做法,提拉米苏怎么做好吃
做法图解1:把饼干压碎,最好用质地稍硬的,这样口感会比较好
做法图解2:三个蛋黄加25g糖打发至发白,加入马斯卡彭芝士,搅打均匀,加入两勺利口酒
做法图解3:蛋白打发至硬钩后,混合蛋白和蛋黄。放入裱花袋
做法图解4:一层芝士糊一层饼干碎,一共两层就可以了了,放入冰箱冷藏4小时后,撒上可可粉在表面,就做好了。口感非常绵密。
提拉米苏的烹饪技巧
来自 夏梦的小厨房 的作品。
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