很适合夏天的一道菜，薄荷叶炒熟并不像生的时候那么大的味道，非常清香清淡
做初夏的薄荷牛肉需要什么食材和配料
牛肉半斤，鲜薄荷叶一把，姜5片，蒜4瓣，生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，蚝油半勺，五香粉少许，淀粉半勺，朝天椒两个
初夏的薄荷牛肉的家常做法，初夏的薄荷牛肉怎么做好吃
做法图解1：薄荷每年自己发而且会串根，千年种的两棵，现在长成一大片
做法图解2：揪一把薄荷叶下来洗净，我以为摘了很多呢，结果炒熟都没了
做法图解3：牛肉切薄片
做法图解4：加一勺生抽、少许鸡精和糖、半勺料酒、少许五香粉、半勺蚝油、半勺淀粉、抓匀腌制二十分钟
做法图解5：五片姜、四瓣蒜、两个朝天椒切丝
做法图解6：锅烧热加两勺油炝香姜蒜辣椒
做法图解7：下牛肉炒到变色后，加进一半的薄荷叶
做法图解8：翻炒均匀，加半勺老抽增色
做法图解9：我又放了两根香菜提味
做法图解10：关火加进剩下的薄荷叶，翻炒均匀
做法图解11：出锅，很有初夏氛围的一道菜
薄荷牛肉的烹饪技巧
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