宅家轻松自制,古法豆腐花,满满儿时味道,超正
做古方豆腐花需要什么食材和配料
黄豆80克,内脂1克,黑木耳1小把,黄花菜1小把,胡萝卜小半根,淀粉3克,蛋液10克,酱油15克,盐1克
古方豆腐花的家常做法,古方豆腐花怎么做好吃
做法图解1:黄豆放入豆浆机
做法图解2:加满水
做法图解3:选择豆腐脑功能,等待豆浆机工作
做法图解4:接浆杯无水无油放入1克内脂
做法图解5:放好过滤网,等待豆浆机工作
做法图解6:接豆浆
做法图解7:盖盖等待豆腐花凝固,需要半小时左右
做法图解8:豆浆机自动清洗
做法图解9:凝固好的豆腐花
做法图解10:超嫩
做法图解11:盛入碗中
做法图解12:热锅倒油,葱花爆香,加入木耳,黄花菜,胡萝卜丝炒一下,加入一大碗清水,倒入15克的酱油,加一点盐调味。大火烧开,浇上水淀粉,一点点的蛋液,煮开即可
做法图解13:盛入豆腐花上
做法图解14:鲜美
做法图解15:宅家轻松自制
古方豆腐花的烹饪技巧
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