做红糖发糕需要什么食材和配料
中筋面粉160克，红糖50克，酵母2克，鸡蛋1个，红枣10颗，熟白芝麻适量，温水120克
红糖发糕的家常做法，红糖发糕怎么做好吃
做法图解1：1??#红糖用温水化开，待水温降到30度左右再放入酵母，打入一个鸡蛋，搅散后筛入面粉！2??：搅拌均匀后，加入适量白芝麻！搅拌均匀??：根据面粉吸水性不同，适量增减一些面粉！面粉状态参考图片
做法图解2：3??：把面糊放在温暖出进行发酵，发酵至二倍大，??：发酵时间根据温度变化而变化，发酵温度不能过高！
做法图解3：4??：发酵好的面团用筷子搅拌排气，降面糊倒入模具中，待面糊发酵到8分满时，放入切好的红枣！上蒸锅，大火蒸25分钟左右就可以啦！
红糖发糕的烹饪技巧
来自 馨儿小食记 的作品。
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