立夏快到了，记得做“立夏饭”，寓意：五谷丰登，家人身体更健康！做法不难，可以用电饭煲做，就做懒人版的立夏饭，不用炒，不用炒大米，直接把时令食材和大米一起焖出来，一样的美味可口好吃，吃上一碗这样香喷喷的立夏饭，不仅可以补充营养，还可以消除疲倦。最重要的是心理安慰。明日立夏，记得立夏饭，顺时节而食，一家人健康寓意好
做立夏饭需要什么食材和配料
大米800克，新鲜香菇5个，豌豆200克，蚕豆200克，胡萝卜200克，咸肉300克，植物油2大勺，红烧酱油两大勺，蚝油两大勺
立夏饭的家常做法，立夏饭怎么做好吃
做法图解1：主料：大米、咸肉、豌豆、胡萝卜、新鲜香菇辅料：植物油两大勺，生抽两大勺、蚝油大勺
做法图解2：把豌豆和蚕豆去壳，新鲜香菇洗净切小丁丁
做法图解3：把咸肉洗净切小丁丁，和胡萝卜，香菇丁一样大小最好
做法图解4：提前把大米洗净泡一会，因为是新鲜大米不可久泡，加红烧酱油拌均匀
做法图解5：把大米洗净加电饭煲里，加豌豆和蚕豆新鲜香菇丁
做法图解6：加胡萝卜和咸肉拌均匀
做法图解7：加清水，水量不能太多了，新鲜大米不吃水，而且焖饭吃的就是劲道香浓的口感，加点植物油拌均匀，这样米饭更好吃，
做法图解8：把盖子盖好，通电按下煲仔饭功能键，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓），你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了
做法图解9：等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时，加点蚝油，搅拌均匀，这样味道更好吃（可选）
做法图解10：加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，再次打开，撒上香葱末拌均匀即可
焖饭的烹饪技巧
1、大米用长粒的比较好，做焖饭加水量要比平时做米饭时水要少一些，2、配菜可以加喜欢的食材，最好颜色亮丽的硬质食材才有食欲3、由于咸肉有咸味，蚝油和老抽也是咸味，所以不必加过多盐了。
来自 天山可可A 的作品。
