不想吃饭，捣腾毛血旺自己试下。在店里吃毛肚就那么一丢丢，一点也不过瘾！
做毛血旺需要什么食材和配料
鸭血1块，方火腿1根，豆芽适量，干辣椒适量，菜籽油适量，姜蒜适量，花椒少许，豆瓣酱2勺，火锅底料适量，葱少许，青菜适量，鸡精适量，盐适量，花蛤300克，毛肚400克，肥肠300克，香菜2根，香菇4朵
毛血旺的家常做法，毛血旺怎么做好吃
做法图解1：洗净食材
做法图解2：食材水开过水，将不易入味的，食材放入捣腾好的红油锅底中（红油锅底忘记拍了:油烧热，放姜蒜炒香，加火锅底料，加豆瓣酱，加料酒，中火炒开，加200毫升水，煮开过程加入糖，味精，盐巴，蚝油煮开。）
做法图解3：煮好倒入锅里，豆芽，金针菇我是没有再放进去煮，是放底层，直接将煮好的倒入。香菜，蒜，香菇，辣椒放最上面，热油淋在上面，增香。
毛血旺的烹饪技巧
来自 胖娜走起 的作品。
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