蔓越莓麦片小酥饼，酥脆可口，酸酸甜甜的味道，上面沾满麦片，烘烤的过程中房间中弥漫着香味。
做蔓越莓麦片小酥饼需要什么食材和配料
糖35克，低筋面粉150克，玉米油75克，泡打粉5克，蔓越莓干50克，鸡蛋1个（60克），即熟麦片适量
蔓越莓麦片小酥饼的家常做法，蔓越莓麦片小酥饼怎么做好吃
做法图解1：准备好全部食材。
做法图解2：盆中放入75克玉米油、一个鸡蛋（留点蛋黄装饰用）糖35克。
做法图解3：打发至体积蓬松的状态。
做法图解4：筛入150克低筋面粉、5克泡打粉。
做法图解5：搅拌至无干粉状态，加入50克蔓越莓干。
做法图解6：拌均匀。
做法图解7：戴上一次性手套，取23克左右的面团搓圆按扁放入烤盘，每个之间留有一定的距离。
做法图解8：刷上蛋黄液，放点燕麦片。
做法图解9：烤箱提前预热，170度25分钟，烤至表面金黄色即可，各家烤箱的脾气不同，时间和温度仅供参考。
做法图解10：出炉的蔓越莓麦片小小酥，表面金黄，香酥可口，酥得掉渣，而且做法简单，新手零失败。
做法图解11：成品图
蔓越莓麦片小酥饼的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
标签： 春天吃什么？
