做豆瓣排骨鳗鱼片需要什么食材和配料
排骨500克，鳗鱼片几片，食用油20克，豆瓣酱50克，啤酒500毫升，蒜2头，葱1束，生抽适量，生姜1块
豆瓣排骨鳗鱼片的家常做法，豆瓣排骨鳗鱼片怎么做好吃
做法图解1：排骨泡出血水
做法图解2：锅中食用油加热放入葱姜排骨一起炒至变色
做法图解3：这个时期加入灵魂调料，使豆瓣酱均匀的裹在每个排骨上
做法图解4：这款6月香豆瓣酱，豆酱味十足，拿来烹调菜肴不用放食用盐，浓浓的酱香味，开胃下饭。
做法图解5：家里刚好有鳗鱼片，加点进去让菜肴增加鲜味。
做法图解6：加啤酒去腥！
做法图解7：小火慢煨一小时至软烂即可！
做法图解8：成品
豆瓣排骨鳗鱼片的烹饪技巧
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