主要是下饭
做杏鲍菇炒肉需要什么食材和配料
杏鲍菇一根，猪肉200克，韭菜一小把，料酒一勺，生抽2勺，老抽半勺，姜片适量，盐适量，五香粉适量，油适量，花椒16－18粒，八角2个
杏鲍菇炒肉的家常做法，杏鲍菇炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备灼好的肉块，韭菜洗净切段，杏鲍菇洗净，葱，姜
做法图解2：肉切片
做法图解3：姜，花椒，八角，葱，热油
做法图解4：放肉翻炒，加料酒，生抽，老抽
做法图解5：翻炒3分钟加开水，与肉平就行，炖15分钟
做法图解6：收汁，加盐翻炒
做法图解7：盛碗里备用
做法图解8：杏鲍菇切片
做法图解9：炒杏鲍菇，加五香粉，生抽，少许盐
做法图解10：半熟加肉一起炒
做法图解11：出锅前加韭菜一起翻炒
做法图解12：来吃吧，挺下饭的
杏鲍菇炒肉的烹饪技巧
1，杏鲍菇少放盐，不然就咸了2，出锅前当韭菜，别炒的太老了
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