馋猫的最爱
做排骨炖豆角需要什么食材和配料
排骨适量，土豆2-3个，豆角500g，葱适量，蒜适量，姜2-3片，大料2颗，花椒适量，料酒适量，糖适量，黄豆酱适量，生抽适量，十三香少许，盐3勺
排骨炖豆角的家常做法，排骨炖豆角怎么做好吃
做法图解1：先把排骨焯水，，放了姜和料酒.用小漏勺撇掉浮沫（大概煮了十分钟）
做法图解2：用小漏勺捞出排骨放到一个碗里。把炒的水都倒掉。
做法图解3：起锅，加入葱、姜、蒜、花椒、大料，变黄一点点就要倒排骨。
做法图解4：加入的排骨要炒干，我妈说这样才好吃。
做法图解5：把排骨炒到这个颜色（忘记交代，用热水炒排骨的时候要烧一壶热水）
做法图解6：倒入超过排骨的水，大火炖20分钟
做法图解7：我爱吃这种黄豆酱，就顺便加了黄豆酱，其实不放也好吃。不放就是奶奶的味道
做法图解8：这是二十分钟大火之后的14分钟小火，加入豆角，如果水没超过豆角，就要再?一点热水
做法图解9：炖了21分钟，这个时侯还不黏糊，我加了海天酱油、盐、十三香。
做法图解10：这个时侯就可以啦，加入鸡精。收锅，上盘。又是肥宅的一天。
排骨炖豆角的烹饪技巧
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