做板栗焖鸭需要什么食材和配料
鸭肉适量，板栗10颗左右，香菇8朵，姜片6片左右，蒜粒5瓣，葱段适量，生抽2勺，蚝油1勺，柱侯酱1勺，盐适量，松茸鲜适量
板栗焖鸭的家常做法，板栗焖鸭怎么做好吃
做法图解1：鸭肉先清洗几遍
做法图解2：香菇用热水泡开
做法图解3：适量的去皮板栗
做法图解4：姜切片，蒜头去皮
做法图解5：热锅凉油，先放鸭肉下锅煎出鸭油，然后翻炒至稍变色；
做法图解6：下姜片、蒜粒、香菇，翻炒出香味
做法图解7：下适量的水，大概跟鸭肉齐平，放板栗
做法图解8：放所有的调味料，煮开后盖锅盖，中小火焖40-45分钟
做法图解9：焖好后放葱段翻炒一下即可
板栗焖鸭的烹饪技巧
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