太下饭了！！
做酸甜肉沫茄子需要什么食材和配料
长茄子1个，青椒1个，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，盐1勺，白糖1勺，生抽3勺，老抽半勺，老抽半勺，水适量，玉米淀粉1勺，小米辣半个，香醋2勺
酸甜肉沫茄子的家常做法，酸甜肉沫茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子洗净去皮，切长条，上锅蒸5分钟。
做法图解2：调汁：3勺生抽，2勺陈醋，半勺老抽，一勺盐，一勺白糖，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
做法图解3：热油，下入肉沫。
做法图解4：下入葱姜蒜末，小米辣和青辣椒。
做法图解5：倒入蒸好的茄子。
做法图解6：淋上料汁。
做法图解7：大火翻炒3分钟。
做法图解8：出锅撒上小葱即可。
酸甜肉沫茄子的烹饪技巧
来自 狮锅一 的作品。
标签： 天冷了吃什么
