做麻辣黑椒鳝片需要什么食材和配料
黄鳝（3条）500g，红菜辣椒1个，青椒1个，花椒1小把，麻椒1小把，干红椒6一7个，蒜瓣8个，生姜4片，料酒1汤匙，白胡椒5g，黑胡椒5g，盐适量
麻辣黑椒鳝片的家常做法，麻辣黑椒鳝片怎么做好吃
做法图解1：鳝鱼洗净切片，放入一勺盐，白胡椒，料酒，姜片腌制10分钟
做法图解2：油热，将鳝片过油盛出
做法图解3：再放入适量油，油热放入花椒，麻椒，干红椒翻炒
做法图解4：放入鳝片翻炒入味
做法图解5：放入姜末，蒜末翻炒，加适量盐调味
做法图解6：放入青红椒片翻炒增加菜品色彩
做法图解7：放入黑胡椒翻炒入味，美味即成
做法图解8：大家试一下吧
麻辣黑椒鳝片的烹饪技巧
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