这个拌面永远的神！肉好吃，面好吃，面比肉还好吃！爆赞
做拌面天花板：大盘鸡拌面需要什么食材和配料
鸡腿3只，土豆一个，黄彩椒适量，红椒适量，洋葱半个，八角2个，桂皮一个，郫县豆瓣1勺，花椒适量，干辣椒适量，姜片适量，蒜片适量，白糖适量，花椒粉适量，五香粉适量，生抽适量，料酒1勺，蚝油1勺
拌面天花板：大盘鸡拌面的家常做法，拌面天花板：大盘鸡拌面怎么做好吃
做法图解1：三只鸡腿下锅焯水，加料酒去腥。
做法图解2：油锅放20克左右的白糖，搅拌搅拌，至颜色变黄，起图中这种气泡的时候把鸡肉倒进去。不要等颜色变褐色再倒，味道会发苦。
做法图解3：加入葱姜蒜，豆瓣酱一勺炒香。
做法图解4：加热水，这样鸡肉不柴。然后放入图片上的调料。
做法图解5：加入土豆块。
做法图解6：鸡腿肉好熟，大概炖20分钟就好了，你看情况适当调整时间。汁水收到你满意的程度，加入洋葱，彩椒翻炒一分钟即可出锅。留适当汁水拌面哦！能吃辣的把彩椒换成辣椒哦！我这给孩子吃的，也就微微辣。
做法图解7：面选用的刀削面，皮带面更好。家里有啥面放啥面，自己喜欢的就好。
做法图解8：拌匀开吃，面比鸡肉更哇塞！
大盘鸡拌面的烹饪技巧
一定要试，好吃简单，不会的找我。
来自 小神兽食堂 的作品。
