做筒子骨冬瓜汤需要什么食材和配料
筒子骨一根，冬瓜500千克，盐2g，葱2根，料酒适量，姜2片
筒子骨冬瓜汤的家常做法，筒子骨冬瓜汤怎么做好吃
做法图解1：买回来的筒子骨焯水
做法图解2：加入适量料酒和葱节
做法图解3：烧开、关火
做法图解4：用清水冲洗干净
做法图解5：沙锅中加入适量清水和一块姜、葱节、料酒
做法图解6：大火烧开转小火炖四十分钟
做法图解7：这是把冬瓜洗干净去除外皮
做法图解8：冬天洗净切片
做法图解9：切片、用菜篮装好备用
做法图解10：筒子骨炖个四十几分钟后可以放冬瓜了、在炖个二十几分钟就可以了。
做法图解11：冬瓜炖烂了、放入盐和鸡精调味撒上葱花
筒子骨冬瓜汤的烹饪技巧
炖汤一定小火慢炖、时间一定要1小时以上、这样炖的汤才能更入味
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