很下饭，老少皆宜
做咖喱鸡肉饭需要什么食材和配料
鸡胸肉两块，土豆一大个，胡萝卜半根，妙多咖喱一盒，盐两小勺，料酒三勺，鸡精四分之一勺，蚝油半勺，味极鲜两勺，十三香半小勺
咖喱鸡肉饭的家常做法，咖喱鸡肉饭怎么做好吃
做法图解1：买来的鸡胸肉清洗干净，切成小块，用料酒，蚝油，味极鲜，盐，鸡精，十三香，用手抓抓，腌制半小时
做法图解2：切好土豆和胡萝卜，洋葱我不喜欢没有放
做法图解3：锅中放入油，炒大蒜爆香后，加入鸡肉翻炒，然后加入土豆和胡萝卜翻炒，然后加入水没过食材稍微多点水，烧开后把浮沫撇出去，煮十五分钟后（锅里的肉基本熟了），放入咖喱
做法图解4：加入咖喱，咖喱我用了三分之二，加入咖喱后需要小火，然后不停搅拌，防止糊锅，
做法图解5：加入咖喱后面会做来越稠，需要不停搅拌，大概15分钟后关火，就可以了
做法图解6：米饭装碗扣到盘子里（省略了蒸米饭的步骤过程），有芝麻的可以撒上
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
煮肉要把浮沫撇出去，放入咖喱后需要不停搅拌，防止糊锅
来自 like哦哦吖 的作品。
