孩子最近想吃大包子，可是附近市场上一直买不到，干脆自己做了，第一次做包子，很成功。分享给大家。
做零失误韭菜包子需要什么食材和配料
韭菜一大把，粉条一把，鸡蛋4个，豆腐半斤，木耳1小把，大葱1根，香菜3根，耗油2勺，老抽1勺，面粉？克，安琪酵母5克
零失误韭菜包子的家常做法，零失误韭菜包子怎么做好吃
做法图解1：提前泡点粉条，泡软一些之后可以稍微煮一煮，软一点包起来容易些。提前泡发木耳，温水最多半小时就好了。粉条，木耳，豆腐切碎。韭菜忘记拍了，择干净，洗干净，控干净水，切碎
做法图解2：三个鸡蛋，炒好，炒的时候就打散，越碎越好。
做法图解3：切点葱末，蒜末，姜末
做法图解4：放一块，葱在最上面，热油兹一下。加点老抽，盐，包子调味料（不放也行），耗油一点点。拌匀，我直接带一次性手套抓了
做法图解5：忘了写和面了没有拍照。面粉加酵母（安琪的），活好面后放温水里，调馅儿的功夫，半个多小时就发了。然后揉一些面粉，直接包就行了。包好以后，放在笼屉上，下面提前温好水。再二次发面十分钟。开大火，水开后十分钟出锅。一次成功哦，很好吃！！
韭菜包子的烹饪技巧
先和面再调馅儿晚点放韭菜，放早了热的容易软塌。记得二次发面，效果更好哦！
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