香椿无论是凉拌还是炒着吃，吃之前记得先焯水，去一下草酸
做香椿炒鸡蛋需要什么食材和配料
新鲜香椿200克，鸡蛋3只，盐适量
香椿炒鸡蛋的家常做法，香椿炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：买回来新鲜的多洗几遍
做法图解2：锅内水烧开加点盐，放入焯水两分钟，颜色会变的翠绿
做法图解3：清水冲洗干净之后，切碎（嫩枝也可以吃），加入蛋液一起搅拌，加入适量盐
做法图解4：搅拌好之后起锅
做法图解5：慢慢煎一下，怕鸡蛋太老的话，可以开小火慢慢翻炒
做法图解6：除了盐没放别的任何调料，就是喜欢香棒本来的味道
香椿炒鸡蛋的烹饪技巧
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