搅一搅，拌一拌，手不沾面就能做的红糖发糕，蓬松暄软枣香十足
做红糖发糕需要什么食材和配料
面粉300克，红糖60克，酵母5克，红枣干30克，黄油10克，开水200g
红糖发糕的家常做法，红糖发糕怎么做好吃
做法图解1：60克红糖加入200克热水搅拌融化。
做法图解2：待水温降至用手试一下，表面微微热时，加入5克酵母粉。
做法图解3：分次加入面粉大约300克左右
做法图解4：搅拌至这种浓稠的面糊就可以啦
做法图解5：盖盖儿找个暖和的地方醒发
做法图解6：这时候我们来准备一些红枣，大片的做顶部的装饰，其余的边角料切碎了，拌到发酵好的面中。
做法图解7：再次搅拌排气
做法图解8：准备几个吃饭的小碗，当模具，表面用软化好的黄油均匀的涂满，便于脱模脱模，没有黄油的也可以刷少许玉米油代替。
做法图解9：之后将切好的红枣摆放在顶部进行装饰。
做法图解10：冷水入锅，二次发酵10分钟。
做法图解11：之后开大火蒸30分钟，时间到别着急揭盖，停火冷却再等三五分钟后再开盖。
做法图解12：各个蓬松渲染枣香十足
红糖发糕的烹饪技巧
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