释放双手饭勺搅拌面团黄油气味芬芳，口感带着纯正的乳香结合蔓越莓干的清甜细腻，每一块小饼干收获一抹午后阳光
做蔓越莓曲奇需要什么食材和配料
蔓越莓干碎125克，低粉350克，黄油280克，糖粉150克，鸡蛋1个
蔓越莓曲奇的家常做法，蔓越莓曲奇怎么做好吃
做法图解1：准备材料，黄油软化（软化程度：手指能轻易戳一个洞）
做法图解2：糖粉加入软化的黄油里，用刮刀拌匀直至完全融合无干粉
做法图解3：加入鸡蛋（全鸡蛋液分两次加入，用电动打蛋器或者手动打蛋器拌匀，不要过度打发）
做法图解4：过筛低筋面粉，切碎蔓越莓干，一起倒入黄油里面，一起翻拌均匀融合没有干粉后面不好拌匀的话戴手套用手揉匀
做法图解5：塑型后放入冰箱冷藏室冷藏两个小时以上
做法图解6：烤箱预热10分钟曲奇切0.5厘米的厚度，烤盘铺好油纸，曲奇切好放入预热好的烤箱170度中层烤10-15分钟
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
用饭勺当作搅拌器揉面团，解放双手干净卫生
来自 小胡同里 的作品。
