开个精致下午茶??
做芒果慕斯需要什么食材和配料
芒果肉200g，纯牛奶30毫升，淡奶油200克，白砂糖25克，吉利丁片10g，奥利奥饼干碎8g，镜面:，芒果泥30g，温水30克，吉利丁片5g
芒果慕斯的家常做法，芒果慕斯怎么做好吃
做法图解1：1、先将吉利丁10g冰水软化。2、芒果加30g牛奶榨成芒果泥。3、淡奶油打发（5成发不要硬，有点流通）4、芒果泥隔水加热（差不多40°）够将吉利丁溶解就可以5、芒果泥加入淡奶油，（留一部分加入奥利奥）搅拌均匀。倒入慕斯杯即可。可以先放冷冻，接下来做镜面参照第4步，做完过筛记得一定过筛。这样才够细腻，做出来好看。倒入刚刚做好的慕斯，放冰箱冷藏即可。
芒果慕斯的烹饪技巧
1、如果着急吃，可以放冷冻，凝结快。但是也不要放太久，避免结冰影响口感2、芒果泥也可以其他水果、果酱替代。根据自己口感。也可以放酸奶。你的美食你做主
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