简单好做,非常鲜香好吃
做简单好做的浓香鸡翅煲需要什么食材和配料
鸡翅6个,胡萝卜半个,土豆1个,香菇2朵,葱花适量,玉米半根,洋葱半个,轻盐酱油1勺,老抽半勺,耗油半勺,豆瓣酱1勺,黄豆酱2勺,生姜几片,葱半根,熟芝麻1把
简单好做的浓香鸡翅煲的家常做法,简单好做的浓香鸡翅煲怎么做好吃
做法图解1:鸡翅清洗干净,用牙签扎孔(划几刀或切成块也可以),大虾去掉虾线,土豆和胡萝卜切滚刀块洗净控干水分,洋葱切丝,姜切片,葱切段
做法图解2:鸡翅和大虾一起煎,虾煎至两面金黄取出,鸡翅翻面继续煎
做法图解3:放入土豆和鸡翅一起煎,两面煎成金黄色取出
做法图解4:放入葱姜洋葱爆香
做法图解5:所有食材放入锅中
做法图解6:加入豆瓣酱,黄豆酱,轻盐酱油,老抽和耗油,翻炒均匀
做法图解7:换砂锅,倒入食材,加适量水,中小火定时20分钟
做法图解8:盖盖焖,中间翻一次
做法图解9:时间到,如果汤汁较多,收一下汤。
浓香鸡翅煲的烹饪技巧
因为放了土豆,汤汁会有些粘稠,如果不喜欢的可以不放或者中间翻面时再放土豆。
来自 Lilyhuaya 的作品。