这款豆瓣酱是酱香型的，爱吃辣的可以买郫县豆瓣酱
做肥牛金针菇需要什么食材和配料
豆皮2张，金针菇适量，肥牛适量，油少许，小葱少许，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，鸡精适量，糖适量
肥牛金针菇的家常做法，肥牛金针菇怎么做好吃
做法图解1：豆皮切小
做法图解2：金针菇撕成小朵洗净备用
做法图解3：水开放入豆皮金针菇烫两分钟
做法图解4：水中加料酒，烫熟肥牛捞出
做法图解5：爆香葱蒜辣椒
做法图解6：加入豆瓣酱炒出香味
做法图解7：加入半碗清水
做法图解8：加入生抽蚝油老抽，鸡精，盐，糖调味
做法图解9：倒入豆皮金针菇肥牛
做法图解10：倒入水淀粉勾芡
做法图解11：咕嘟两分钟撒上葱花
做法图解12：开动啦
肥牛金针菇的烹饪技巧
我用的是酱香型豆瓣酱，爱吃辣的可以用郫县豆瓣酱
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