草莓上市的季节,做个粉色的面包。食谱的量做了三个。
做草莓奶油面包需要什么食材和配料
高粉300克,白糖30克,红心火龙果皮汁120克,鸡蛋1个(60),鲜酵母9克,黄油30克,蔓越莓干20克,淡奶油(打发)200克,糖(打发奶油)30克,草莓装饰6个,酥粒料,杏仁粉8克,黄油8克,低粉8克,砂糖8克
草莓奶油面包的家常做法,草莓奶油面包怎么做好吃
做法图解1:包体的料除蔓越莓干外和好,用手揉法揉好。具体步骤见前文。用鲜酵母,直接整型醒发。
做法图解2:面团分三份,取一份擀长片,撒蔓越莓干
做法图解3:卷起来,放入模具中醒发。
做法图解4:将酥粒料混合用手指搓粒。
做法图解5:将酥粒撒在包体上
做法图解6:烘烤出炉,要低温烘,勤观察,别上色过重。
做法图解7:奶油和糖打发
做法图解8:装入裱花袋。
做法图解9:包体中间用刀切口,挤入奶油,草莓切片,插入。
做法图解10:切开一个
做法图解11:看侧面。
做法图解12:拍图
草莓奶油面包的烹饪技巧
来自 八月食记 的作品。
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