干锅鸡美味佳肴
做干锅鸡需要什么食材和配料
鸡半只，大蒜3瓣，生姜一块，干红辣椒适量，料酒一勺，糖半勺，豆瓣酱一勺，生抽2勺，芝麻少许，老抽1勺，香菜适量，洋葱半个，青红辣椒2个，小葱少许，胡椒粉适量
干锅鸡的家常做法，干锅鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉切块洗净，放入一勺料酒，两片姜，胡椒粉腌制一下
做法图解2：蒜切片，小葱切段，姜切片，洋葱切段，青红辣椒切段，香菜切段
做法图解3：调酱汁:2勺生抽，1勺老抽，白糖半勺
做法图解4：起锅烧油，下入鸡肉炸至金黄捞出控油
做法图解5：起锅烧油放入姜蒜洋葱干辣椒爆香
做法图解6：倒入豆瓣酱翻炒一下
做法图解7：倒入炸好的鸡肉，加入酱汁，大火煮开，小火炖一会
做法图解8：翻炒一下，放入青红辣椒小葱香菜，出锅
干锅鸡的烹饪技巧
来自 190篮球滑雪boy 的作品。
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