这是一款简单又美味的巧克力制品,喜欢的小伙伴快来跟我一起打卡吧
做果仁巧克力片需要什么食材和配料
熟巴达木仁40颗,黑巧克力300g,葡萄干30g,橙皮丁30g,碧绿开心果仁30g,蔓越莓干30g,椰子片10g
果仁巧克力片的家常做法,果仁巧克力片怎么做好吃
做法图解1:准备好要用的果仁
做法图解2:把巧克力融化调温至31度(先融化至50-55度,再降温至28度,升温至31度即可)把巧克力装入裱花袋在烤纸上挤出8克左右的大小
做法图解3:把每个果干放在巧克力上面一颗作为装饰,室温20度以下冷却至完全凝结即可
果仁巧克力片的烹饪技巧
小伙伴们巧克力调温很是关键哦
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