猪血很便宜，两块钱一大块，以前都拿来做汤了，今天换个吃法吧，下饭，送粥也可以！
做剁椒猪血需要什么食材和配料
猪血350g，剁椒30g，沃康山茶油适量，盐适量，小葱适量，料酒适量，酱油适量，姜适量，香菜适量，鸡精适量，螺丝椒一个
剁椒猪血的家常做法，剁椒猪血怎么做好吃
做法图解1：切好辣椒
做法图解2：切好葱姜备用，
做法图解3：热锅，放油，油热了加入蒜末，姜丝爆炒，加入猪血，翻炒几下加入料酒，酱油，加入剁椒翻炒均匀，加入少量水焖两分钟，
做法图解4：打开盖，放入螺丝椒，再盖好盖子，焖两分钟，
做法图解5：最后打开盖子，加入适量盐，鸡精，最后加入葱花，香菜，装盘就好了，特别简单！
剁椒猪血的烹饪技巧
这样做一点都不腥呢，又实惠，偶尔吃吃也是不错的选择…
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