2022春天，威海的人们加入了抗疫的战斗，我素未谋面的亲爱的邻居们，自发组织起来为居民朋友们统计采购物资，分发食物！为他们做一道菜表达感谢！
做土豆豆角炖排骨需要什么食材和配料
肋排1000克，土豆2个，豆角250克，葱段一节，姜3片，大蒜粒2粒，白砂糖少许，盐少许克，老抽1勺，生抽2勺，食用油30毫升，大料1个，料酒2勺
土豆豆角炖排骨的家常做法，土豆豆角炖排骨怎么做好吃
做法图解1：肋排洗干净切断，料酒姜片葱段去腥，冷藏腌渍一夜
做法图解2：冷水下锅煮出血沫后，热水冲洗干净备用
做法图解3：热锅冷油下一勺冰糖或者砂糖，炒出糖色后把排骨倒进锅，翻炒上色，淋入生抽，老抽，料酒翻炒均匀
做法图解4：倒开水，加入炖肉料包，小火炖煮半小时，下入切滚刀块的土豆，煮到土豆可以轻松插透，大概需要十分钟
做法图解5：倒入豆角继续炖煮二十分钟，豆角炖熟，炖入味，这里可以尝一下盐味够不够，不够及时调整
做法图解6：收汁，撒葱花出锅
做法图解7：希望志愿者们喜欢哦～
土豆豆角炖排骨的烹饪技巧
焯水用冷水，除此之外排骨碰的水都必须是开水，不然肉质紧缩不容易烂，吃起来柴
来自 兔子牙牙mini 的作品。
