春天吃豆，胜过吃肉，豌豆新鲜脆嫩，营养丰富，可以清理肠道加速代谢。今天分享一道豌豆炒鸡蛋，清香鲜甜的豌豆和鸡蛋一起，营养下饭又解馋。
做豌豆炒鸡蛋需要什么食材和配料
豌豆200g，鸡蛋2个，胡萝卜半根，低盐生抽1勺
豌豆炒鸡蛋的家常做法，豌豆炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材，豌豆剥粒，胡萝卜切粒。
做法图解2：鸡蛋加一点点盐打散，
做法图解3：炒熟铲碎盛出备用。
做法图解4：锅中烧开水，放入豌豆胡萝卜丁煮2分钟。
做法图解5：捞出过凉。
做法图解6：锅内热油，加入豌豆胡萝卜，翻炒1分钟，
做法图解7：加入鸡蛋，
做法图解8：加一勺低盐生抽，
做法图解9：炒匀出锅即可。
做法图解10：美味下饭。
豌豆炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 西蘭 的作品。
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