馄饨馅是不放水的。
做鸡肉香菇馅馄饨需要什么食材和配料
盐1勺，熟油少许，生抽4勺，大葱1根3/4，香菇适量，鸡胸肉500g，老抽1勺，鸡蛋1个，花椒粉适量，姜4片
鸡肉香菇馅馄饨的家常做法，鸡肉香菇馅馄饨怎么做好吃
做法图解1：需要注意1.所有调料混合搅拌后，熟油(热热的植物油)淋在上面朝一个方向搅拌，熟油的量要少于炒菜量。2.葱尽量选有葱味的辣的，1根大葱只用3/4。3.香菇可多可少，我放了4个，香菇先洗一遍，水炒几分钟，然后再洗两遍，挤干水分切碎。
做法图解2：皮是买的包就随便啦
做法图解3：馄饨皮商家送的汤料包味道非常好煮的时候锅里加两次冷水馄饨浮上来就熟啦
鸡肉香菇馅馄饨的烹饪技巧
来自 宁宁胖胖 的作品。
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