孩子开学后吃饭是许多妈妈关心的话题，还要有营养，还要孩子看着有食欲，真的是费劲心思做各种美食，今天做一道蒜香煎梅花肉，用生菜包裹住肉，咬一口外面脆嫩的生菜，里面鲜香的肉片，让人胃口大开。我儿子说妈妈这个绝绝子啊！
做蒜香煎梅花肉需要什么食材和配料
梅花肉400g，味达美料酒1勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美味极鲜酱油1勺，圆生菜1个，大蒜6瓣，蜂蜜1小勺
蒜香煎梅花肉的家常做法，蒜香煎梅花肉怎么做好吃
做法图解1：准备材料和调料，圆生菜1个，梅花肉1块。
做法图解2：梅花肉是猪肩颈部位的肉，因为肥瘦相间，吃起来不柴，适合煎或烤肉吃。肉切成薄片。
做法图解3：碗里加入1勺味达美味极鲜酱油增鲜和调色。
做法图解4：再加入味达美料酒去腥。
做法图解5：最后加入味达美臻品蚝油1勺，再加入1勺蜂蜜，这个就是照烧汁的味道。
做法图解6：碗里放入肉片，加入调料汁抓匀，腌制半小时左右。
做法图解7：生菜剥开洗净，放入盘子里。
做法图解8：不粘锅热后刷一点油，把蒜片爆香，再加入腌好的肉片煎熟。
做法图解9：两面金黄后即可出锅装盘，拿一片生菜放2片肉包起来开吃吧，对无肉不欢的孩子来说很适合，也可以吃点蔬菜。
蒜香煎梅花肉的烹饪技巧
1这个蚝油和味极鲜酱油都有盐，不需要额外加盐了，如果大人喜欢辣味的可以加点辣椒粉。2.也可以用大叶生菜包裹，颜色更好看，只是没有西生菜那么脆。
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