做红烧牛肉炖土豆需要什么食材和配料
牛肉1块，土豆3个，蒜4瓣，香叶几片，八角2个，桂皮一块，冰糖一小把，生抽二勺，老抽一勺，干辣椒1个，花椒1小把，小茴香1小把，胡萝卜1根，盐适量，蚝油2勺，料酒2勺
红烧牛肉炖土豆的家常做法，红烧牛肉炖土豆怎么做好吃
做法图解1：牛肉洗净切块备用
做法图解2：土豆洗净切块泡水备用
做法图解3：胡萝卜切块备用
做法图解4：准备调料
做法图解5：牛肉凉水下锅，加料酒，焯水去浮沫
做法图解6：热锅凉油下蒜爆香，下焯水后的牛肉轻炒
做法图解7：加生抽，老抽，蚝油，盐，把牛肉炒香
做法图解8：调料装入调料盒，放去砂锅，加土豆胡萝卜，兑开水
做法图解9：小火慢炖1个小时左右
红烧牛肉炖土豆的烹饪技巧
来自 熊先生爱吃小零食 的作品。
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