像煮饭一样煮鱼，像吃饭一样吃鱼，这，就是潮汕鱼饭~鱼味鲜美，制作简单。欢迎尝试~
做潮汕鱼饭~需要什么食材和配料
红杉鱼(金线鱼)一条350克，盐适量，普宁豆酱适量
潮汕鱼饭~的家常做法，潮汕鱼饭~怎么做好吃
做法图解1：新鲜红杉鱼(海鱼，又叫金线鱼)处理好~
做法图解2：抹干水分后，往鱼身抹一层盐，里里外外抹均匀。静置两小时以上。如果放冰箱冷藏，腌过夜效果更好~
做法图解3：起锅。水开后中火蒸8分钟~
做法图解4：蒸好取出。放凉后置冰箱冷藏两小时~
做法图解5：两小时后取出来，配上一碟普宁豆酱，完美搭配~
做法图解6：鱼肉雪白，肉质紧致，鱼味鲜甜，口感无敌~
做法图解7：如果您也追求食材原汁原味的，这个一定不要错过~
做法图解8：鲜美~
潮汕鱼饭的烹饪技巧
海鱼一定要新鲜！新鲜！新鲜！这是做鱼饭的必要条件。
来自 冰心一壶 的作品。
