春天总是让人心生无限向往,***的樱花即将开放,不如做一款樱花面包来搭配美好春日啊!本方可做如图大小樱花包4个。
做玫瑰豆沙樱花面包需要什么食材和配料
面包体:,高筋面粉200g,奶粉10g,玫瑰酱20g,绵白糖5g,红丝绒液1滴+2滴,淡奶油30g,牛奶125g,盐2g,酵母粉3g,黄油/椰子油10g,其他:,豆沙馅(其他你喜欢的馅)适量,白芝麻适量,沙拉酱适量
玫瑰豆沙樱花面包的家常做法,玫瑰豆沙樱花面包怎么做好吃
做法图解1:1.面包体材料中,除盐,黄油和酵母粉之外,都加入揉面桶中,红丝绒液先加1滴,将面团揉出粗膜。2.加入盐,黄油和酵母粉继续揉,揉出较为坚韧的薄膜3.揉好的面团平分2份,其中一份再加入2滴红丝绒液揉匀,得如图两个颜色的面团。4.两个面团分别分成10个小面团,每个大约20克左右。
做法图解2:1.取一个小面团包入适量豆沙馅,包起来收口捏紧,滚圆。2.搓成水滴型。3.分别做好5个,如图摆放成花朵形状,接头处稍微捏一下。4.用剪刀或者小刀在每片花瓣上划一刀,捏出尖尖角。
做法图解3:1.依次做好4个。(今天赶时间,就包了一个夹馅的你们不要学我)2.将面包坯送入放了一碗水的烤箱,发酵至2倍大。取出。3.花心部分撒一点干粉,用小刀划出花瓣的纹路,中心挤一坨沙拉酱,撒上白芝麻。4.烤箱200℃预热后,转180℃放入面包坯,为了颜色美美哒,请直接加盖锡纸,烤20分钟取出。
做法图解4:摆拍开始!
做法图解5:美美哒!
做法图解6:撕着吃,松软香甜,好吃极啦!
玫瑰豆沙樱花面包的烹饪技巧
1.面团水量预留5-10克慢慢加。2.烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调整哦。
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