家里人刚好买了个烤箱，有刚好有羊排，那就做个烤羊排吃吧～（说实话每次做菜调料都是按个人感觉加的，这样每次做出来味道才会有惊喜呀_(:з」∠)_）
做烤羊排需要什么食材和配料
羊排8根，胡萝卜1根，葱3-5根，生抽适量，耗油适量，蜂蜜适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，洋葱半个，苹果半个
烤羊排的家常做法，烤羊排怎么做好吃
做法图解1：羊排是冷水下锅焯水的，但是加了葱姜酒，捞出后清洗干净沥干水分。（因为赶吃晚饭，怕要腌制时间过长所以羊排上用剪刀剪了几道）
做法图解2：加入洋葱、胡萝卜（后来想想胡萝卜好像没什么用处_(:з」∠)_）、葱姜酒、辣椒粉、孜然粉、蜂蜜、苹果、盐、酱油、耗油腌制15分钟左右就够了
做法图解3：萝卜洋葱等配料摆下面（期间会有汁水这样羊排不会太干燥，有锡纸的可以直接包锡纸烤），羊排摆上面，190℃烤30分钟中途要翻面。时间到后温度调到180℃把羊排放在上面的镂空架上烤10分钟中途要翻面（喜欢焦一些的可以多烤一会，但要休息火候）
做法图解4：成品是这样的味道超好(?>?<?）ps:做的时候带着手套有时候忘记拍照了，就将就着看吧
烤羊排的烹饪技巧
来自 子非鱼、jumd 的作品。
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