蜂蜜柠檬芝士罐子这是一款外形逼真的蜂蜜柠檬芝士罐子，蜂巢造型，外溢蜂蜜，层层惊喜的蛋糕精心搭配，散发温暖寒冬的暖黄。一层浓郁咸香芝士蛋糕胚，一层Q弹爽口柠檬果冻，再加上清新绵密的蜂蜜柠檬慕斯，装入罐子，随时携带在身边，在每个有阳光的午后，拿出来挖上一勺，芝士的厚重搭配蜂蜜柠檬的轻盈，在唇齿之前留下香甜和清爽，而你，仿佛也是追赶春天的养蜂人，在暖阳中，期待下一个花期。
做蜂蜜柠檬芝士罐子需要什么食材和配料
蓝纹芝士蛋糕胚，植物油140g，蛋糕油15g，水50g，鸡蛋600g，焙乐道轻芝士蛋糕预拌粉（蓝纹）350g，蜂蜜柠檬慕斯，奶油350g，牛奶200g，吉利丁粉12g，蜂蜜60g，蛋黄45g，黄柠檬1个，青柠1个，柠檬果冻，水180g，白砂糖30g，柠檬汁20g，吉利丁粉20g
蜂蜜柠檬芝士罐子的家常做法，蜂蜜柠檬芝士罐子怎么做好吃
做法图解1：配料准备。搅拌缸里加入焙乐道轻芝士蛋糕预拌粉（蓝纹），鸡蛋打发至面糊光滑，无颗粒状态。打发的密度是0.43。加入水，油和面糊混合均匀。
做法图解2：做好的面糊都入烤盘中，刮刀大致抹平隔水加热，上火190度下火160度烤35分钟。
做法图解3：烤好的蛋糕胚反转冷却
做法图解4：冷却好的蛋糕胚裁出与容器直径的大小备用
做法图解5：蜂蜜柠檬慕斯做法
做法图解6：在蛋黄糊中加入吉利丁粉，蜂蜜搅拌至融化。
做法图解7：在奶油中加入黄柠檬皮和青柠皮打发，打发至6-7成发状态。
做法图解8：把蛋黄糊和奶油混合均匀即可
做法图解9：配料准备。把全部材料搅拌均匀隔水融化
做法图解10：把加热好的果冻液冷却到37度备用
做法图解11：裁出的蛋糕胚放入容器中，需紧贴底部。把蜂蜜柠檬慕斯液挤到容器中大约7分满，放入冷藏凝固。
做法图解12：冷却好的果冻液填充到凝固的蜂蜜柠檬慕斯上面。
做法图解13：把蜂蜜柠檬慕斯液挤到柠檬果冻上面至9分满，在表面覆盖一层消毒清洁过的气泡膜，再冷藏凝固即可。
做法图解14：成品图
蜂蜜柠檬芝士的烹饪技巧
来自 全球烘焙指南 的作品。
标签： 天冷了吃什么
