白蘑菇炒肉可以提高人体抵抗力、镇痛镇静、止咳化痰、防癌抗癌、通便排毒等。白蘑菇炒肉里面含有人体所需的营养元素，比如蛋白质、氨基酸、维生素、以及矿物质等，这些都可以有效地预防骨质疏松
做白蘑菇炒肉片需要什么食材和配料
白蘑菇200g，猪瘦肉180g，胡萝卜1小段，花生油30g，大蒜5瓣，生抽15g，小葱1根，黑胡椒碎适量，腌肉调料，玉米淀粉3g，料酒15ml，盐2g
白蘑菇炒肉片的家常做法，白蘑菇炒肉片怎么做好吃
做法图解1：小葱洗干净后切段
做法图解2：瘦肉切成片
做法图解3：放入玉米淀粉
做法图解4：放入料酒
做法图解5：放入盐，搅拌均匀后腌制一会儿
做法图解6：生姜切片，放入肉片中
做法图解7：大蒜切片
做法图解8：白蘑菇冲洗干净
做法图解9：切成片
做法图解10：胡萝卜切成片
做法图解11：锅中放油烧热，倒入肉片
做法图解12：大火翻炒
做法图解13：炒至九成熟，装入碗中备用
做法图解14：锅中留油
做法图解15：放入白蘑菇和胡萝卜
做法图解16：翻炒2分钟加少许清水、蒜片
做法图解17：将蘑菇炒熟
做法图解18：放入炒好的肉片，加入生抽
做法图解19：根据自己口味加入黑胡椒碎
做法图解20：加入小葱段
做法图解21
翻炒均匀
做法图解22
装盘食用白蘑菇炒肉片的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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