上班族?最适合学的凉拌菜，下班后花上20分钟即可享受一道营养又健康的青菜，岂不乐哉？功效与作用补肾填精、保护肠胃、改善贫血秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。
做凉拌秋葵—营养快手菜需要什么食材和配料
秋葵500克，大蒜8瓣，辣椒片适量，味极鲜酱油3勺，醋半勺，白砂糖5克，香油1勺，盐少量，鸡精少量，白芝麻1勺，蒸鱼豉油1勺，蚝油一点点，花椒油一点点
凉拌秋葵—营养快手菜的家常做法，凉拌秋葵—营养快手菜怎么做好吃
做法图解1：凉水加入少许盐浸泡一会用手揉搓清洗（洗掉上面的小绒毛）
做法图解2：水烧开后加入几滴油和盐焯水2分钟。捞出凉水浸泡（可加入冰块冷却，保持翠绿）
做法图解3：碗中加入蒜末、辣椒片或辣椒圈、白芝麻
做法图解4：淋上热油
做法图解5：加入上面各种调料搅拌均匀
做法图解6：冷却后的秋葵去尾
做法图解7：去尖
做法图解8：对半切开
做法图解9：横切是这样可爱的五角星
做法图解10：摆盘
做法图解11：淋汁
做法图解12：做好
凉拌秋葵的烹饪技巧
1、焯水时间不要过长，保持在2-3分钟2、秋葵粘液富含丰富的营养成分，果胶和多糖，可多吃。
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