2021.7.29你在有朋自远方来，不亦乐乎，小露一手
做酱鸡脖需要什么食材和配料
鸡脖适量，料酒2勺，糖适量，东古一品鲜3勺，蚝油2勺，八角2个，香叶少许，大葱1个，姜5片，蒜1瓣，盐1勺，味精半勺
酱鸡脖的家常做法，酱鸡脖怎么做好吃
做法图解1：买回来的鸡脖洗好用清水浸泡一会儿
做法图解2：起锅烧水加入洗好的鸡脖加入两勺料酒两片姜，焯一下，捞出控干水分
做法图解3：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，依次加入香叶八角耗油一品鲜糖，
做法图解4：倒入控干水分的鸡脖加入适量水没过鸡脖盖上盖子大火煮开，小火慢炖20分钟，
做法图解5：放适量盐味精调味，大火收汁出锅即可
酱鸡脖的烹饪技巧
可以用冰糖或者白糖，可以先熬糖色在放入辅料
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