冬枣是季节给味蕾得馈赠。香味醇厚枣皮细滑,配上暖宫的红糖,最适合朋克养生的少女。这是一份可以在互联网流通,值得被回购的美味。选择最浓郁的黄油做基底,不但可以减少糖油的比例,同时也能达到同样的风味口感。红糖的加入不过甜,却也能尽量延长磅蛋糕的保质期。如果说磅蛋糕是英国肥胖人群的挚爱,那么这一份就是中式风范的减糖控油版本。比枣糕香醇的多,却也不再腻人,一切都恰到好处。
做冬枣磅蛋糕需要什么食材和配料
冬枣磅蛋糕,红枣100g,鸡蛋5个,红糖50g,泡打粉3g,盐2g,低粉140g,玉米油40g,白芝麻适量
冬枣磅蛋糕的家常做法,冬枣磅蛋糕怎么做好吃
做法图解1:冬枣磅蛋糕步骤流程
做法图解2:红枣煮软
做法图解3:捣成泥。
做法图解4:全蛋加红糖打至粘稠,提起画八字15秒不消失
做法图解5:加入低粉,泡打粉搅拌均匀
做法图解6:加入玉米油和红枣泥搅拌均匀
做法图解7:入模,表面撒上适量白芝麻
做法图解8:上火160度,下火160度,烘烤40分钟
做法图解9:成品图展示
冬枣磅蛋糕的烹饪技巧
来自 全球烘焙指南 的作品。
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