春天到了来一波清新脱俗什锦蔬菜素菜，轻盐轻油可以放开吃没有负担，不会成为你减肥路上的绊脚石。
做小素炒需要什么食材和配料
红椒半个，盐1-2克，绿彩椒一个，鸡蛋一个，白玉菇100g，食用油一勺半，蚝油半勺，葱一段
小素炒的家常做法，小素炒怎么做好吃
做法图解1：菜椒洗净切条，白玉菇去掉根部洗净备用。
做法图解2：锅里倒油把鸡蛋炒熟盛出来。
做法图解3：再起锅烧油油热六成放葱花炒出香味，再放入菜椒和白玉菇翻炒。，菜炒至变色倒入大半勺蚝油，
做法图解4：翻炒几下放入炒好的鸡蛋。
做法图解5：翻炒几下出锅前放入食盐翻拌均匀即可。
做法图解6：出锅
素炒的烹饪技巧
喜欢虾仁的可以再加几个味道会更好，这道菜比较清淡，食材也可根据个人喜好来调换，油和盐一定要少放一点就OK。
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