拯救肥胖滴奶茶控??外面买的奶茶,太多添加剂和糖精了,喝多了很不健康,又容易发胖,可是又嘴馋想喝怎么办呢??小千教你自己做呀~食材新鲜卫生,糖和奶油不超标,小料想放多少放多少喝起来不要太开心(以下食材都是单人份,双人加倍)
做自制低脂焦糖奶茶需要什么食材和配料
牛奶250毫升,茶叶1包,白砂糖4小勺,淡奶油50克,草莓1-2颗,西米适量,芋圆适量
自制低脂焦糖奶茶的家常做法,自制低脂焦糖奶茶怎么做好吃
做法图解1:先煮小料,西米和芋圆(这么一大包我能煮一年)
做法图解2:煮芋圆。稍微煮一下,煮软浮到水面就好,一点点能煮这么大一碗,根据个人口味适量
做法图解3:煮西米。需要比较久一点,10-15分钟左右吧,煮到里面还有一点点白芯就关火。盖上盖子闷一会。
做法图解4:闷到白芯全部消失,完全透明即可。根据个人口味适量(我煮多了)
做法图解5:茶叶一包,红茶绿茶均可,看个人口味白糖4勺
做法图解6:小火把糖和茶叶一起炒
做法图解7:炒到砂糖全部融化成焦糖色,加入少量水开始煮
做法图解8:加牛奶
做法图解9:烧开后小火熬一会,让茶味更浓郁
做法图解10:加奶油,看个人口感,喜欢浓一点就多加,喜欢淡一点就少加。加了奶油奶香味会更浓郁
做法图解11:把奶油打发做奶盖
做法图解12:把草莓切块放在奶盖上,焦糖奶茶搞定!
做法图解13:满满的西米和芋圆,好过瘾
焦糖奶茶的烹饪技巧
来自 陌陌小千 的作品。
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