今天是农历二月二，我们这里的传统是出嫁的闺女回娘家，给妈妈送鱼，寓意年年有余。今年二月二，我上班，于是提前给妈妈做条鱼，鱼到心意到福气到！
做超简单的清蒸多宝鱼需要什么食材和配料
多宝鱼一条，葱适量，姜适量，蒸鱼鼓油2勺，生抽1勺，盐少许，白胡椒粉少量
超简单的清蒸多宝鱼的家常做法，超简单的清蒸多宝鱼怎么做好吃
做法图解1：这条多宝鱼买来的时候已经处理好了，很干净，只需要用水清洗一下即可。打开包装，用水清洗，去掉二维码铁扣(上边写的无毒无害，估计没有工具的话带着蒸也是可以的)，擦干表面水分。
做法图解2：在鱼身正反两面划十字刀花，方便稍后腌制入味。表面撒上盐和白胡椒粉，腌制20分钟。
做法图解3：准备鱼盘，铺上姜末和葱段。鱼身上也放上，蒸过之后鱼身表面的葱姜要去掉，换新的
做法图解4：蒸锅加水烧开后，放入多宝鱼，大火蒸15分钟，取出，倒出盘中多余的汤水。在鱼身上再次放上葱丝。另起锅烧油，加入花椒烹香，淋入蒸鱼豉油，炝锅后倒在鱼身上，美味既成！
清蒸多宝鱼的烹饪技巧
来自 五只零半头 的作品。
标签： 天冷了吃什么
