不好吃的菜谱我不发,这味儿真的太绝了!!
做百香果柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪600克,百香果1个,柠檬半个,香醋4勺,生抽4勺,蚝油2勺,盐1勺,小米辣适量,蒜末一头,白糖2勺,洋葱半个,香菜适量,姜片5片,料酒适量,葱段适量
百香果柠檬鸡爪的家常做法,百香果柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1:鸡爪洗净,剪去指甲。
做法图解2:冷水下锅,放入姜片,葱,料酒去腥。
做法图解3:水开后煮10分钟捞出。
做法图解4:调料汁:香菜,小米辣,洋葱,蒜末适量,柠檬半个,百香果一个,4勺香醋,4勺生抽,2勺蚝油,2勺糖,1勺盐。用手抓拌均匀。放入冰箱冷藏2小时。
做法图解5:装盘。酸酸甜甜微辣,偏越南风味,真的太喜欢这个汁了,以后凉拌汁都这么调了!
百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧
鸡爪煮好后可以放冰水里泡半小时,方便去骨,不想去骨的可省去该步骤。
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