简单又快捷，厨房小白也能做好的一道美食，如果时间不够，可以省略腌制过程直接烤，味道稍逊，但也很好吃。烤出的鸡腿外焦里嫩，层层叠叠的香气随着汁水***着你的味蕾，意想不到的惊艳。
做香烤鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿7只，腌料：，姜片3-5片，洋葱丝适量，花椒一小把，香叶2片，蒜4瓣，小茴香一小勺，生抽适量，蚝油1/2勺，盐适量，裹粉：，面粉2勺，孜然粉2勺，蒜粉1勺，黑胡椒碎1/2勺，盐1/2勺，黄油（烤制）40克
香烤鸡腿的家常做法，香烤鸡腿怎么做好吃
做法图解1：7个鸡腿洗净，用牙签扎洞以便入味
做法图解2：准备好腌料，洋葱切丝，蒜切片，香叶腌制时掰碎
做法图解3：将腌料均匀裹在鸡腿上，放入保鲜袋隔夜冷藏腌制
做法图解4：第二天制作前准备裹粉
做法图解5：将所有粉类放入一个保鲜袋中搅匀
做法图解6：腌制好的鸡腿表面清理干净，用厨房纸沾去多余水分
做法图解7：放入鸡腿将粉裹匀
做法图解8：40克黄油隔水融化，倒入烤盘
做法图解9：将鸡腿摆在盘中，烤箱预热后，210度烤25分钟，翻面再烤15分钟
做法图解10：出炉搭上配菜，美味的一餐就完成啦！
香烤鸡腿的烹饪技巧
1.喜欢辣的朋友可将裹粉中的孜然换成辣椒粉2.没时间腌制的朋友也可直接沾好裹粉烤，但是要用小一点的鸡腿，否则里面会味道不够3.如果烤箱有炙烤功能（grill），分别在两面烤制的最后5-10分钟开启，则烤制出来的效果更佳4.烤箱温度、时间仅为参考，要根据自家烤箱性能和食材的大小进行调节
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