做低脂美味的快手茄子酱焖粗粮玉米面需要什么食材和配料
细玉米面条250克，茄子2根，盐半小勺，葱1/3根，十三香一点点，豆瓣酱1勺，酱油3勺，蚝油1勺，糖1/2勺，水1碗半，辣椒1个，香菜2根，蒜2瓣
低脂美味的快手茄子酱焖粗粮玉米面的家常做法，低脂美味的快手茄子酱焖粗粮玉米面怎么做好吃
做法图解1：玉米面条提前泡软。
做法图解2：茄子洗净切块，放半小勺盐抓匀，腌制出水，这样炒的时候茄子会减少吸油。
做法图解3：切葱花
做法图解4：热锅放油。
做法图解5：下入葱花和十三香爆香。
做法图解6：下入腌出水的茄子炒至焦黄。
做法图解7：加1碗水拌好料汁。
做法图解8：将料汁水倒入茄子，中小火焖煮10分钟。
做法图解9：再加半碗水，下入泡好的玉米面条，不要翻搅。
做法图解10：盖盖焖煮15分钟。
做法图解11：15分钟后加入辣椒丝，搅拌均匀。
做法图解12：盖盖，小火焖煮5分钟。
做法图解13：加入香菜碎，蒜末，即可。
做法图解14：便捷健康又美味。
玉米面的烹饪技巧
来自 脱了缰的野生菌 的作品。
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