老公在东北长大，找点童年的味道
做酸菜炖粉条需要什么食材和配料
酸菜半颗，粉条一小把，盐依个人口味，料酒1勺，八角桂皮香叶各1，葱姜蒜适量，鸡粉2g，五花肉250克，酱油适量，葱花适量
酸菜炖粉条的家常做法，酸菜炖粉条怎么做好吃
做法图解1：葱姜蒜五花肉切好备用
做法图解2：锅里放入油，爆香葱姜蒜，放入五花肉片，翻炒至变色，加入适量酱油上色，放入适量料酒翻炒，加入开水，八角一个，香叶四片，中火炖
做法图解3：炖差不多十多分钟，然后放入泡好的粉条和洗好的酸菜
做法图解4：粉条放进去炖个五六分钟，加入适量鸡粉盐调味，出锅前放入葱花即可
做法图解5：老公说很好吃
酸菜炖粉条的烹饪技巧
一定是加入开水，这样肉会比较嫩
来自 美食每刻私厨 的作品。
