广东己经进入阴雨气候,平时有时间的话可每周煲两-叁次,对去湿效果很好的喔
做粉葛鲮鱼煲猪骨需要什么食材和配料
鲮鱼500-700克,猪骨300-400,粉葛400克,眉豆50克,赤小豆50克,红萝卜1条,陈皮1瓣,姜片2片
粉葛鲮鱼煲猪骨的家常做法,粉葛鲮鱼煲猪骨怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,豆类提前一晚泡软,今天菜市场没有鲮鱼,就买了1斤3两的鲫鱼回来→_→
做法图解2:上图忘了姜片和陈皮了,补上→_→
做法图解3:把除了鱼以外所有食材先煲30分钟→_→
做法图解4:汤煲了20分钟左右就在另一边炉子上煎鱼,把鱼煎至两面金黄→_→
做法图解5:倒入事先准备好的开水(我忘了拍照,用上次的鱼汤图,一样的哈)汤会立马奶白色→_→
做法图解6:在锅里滚5分钟左右,用鱼袋把鱼装好,放入旁边的汤里,继续煲30分钟→_→
做法图解7:OK,时候到,一份香浓且营养丰富的鱼汤就可以慢慢享用啦?(????????????)?
鲮鱼煲猪骨的烹饪技巧
煲鱼汤一小时足矣,食材可以根据人口多少自行调节,没有固定标准数量哈,另外煲鱼汤最好选择用鱼袋装着煲,这样就不用担心鱼骨头了(>﹏
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